حضور فعال مرکز رشد واحدهای فناور در دوازدهمین جشنواره سیب مراغه

به گزارش روابط عمومی دانشگاه مراغه، در غرفه مرکز رشد، چند طرح فناورانه تخصصی در زمینه‌های مختلف از جمله گلدان هوا، فرآوری ضایعات سیب، طراحی پلتفرم هوشمند هویت‌بخشی علمی- بصری به سیب مراغه و تولید فرآورده‌های سالم غذایی به نمایش گذاشته شد.
در بخش کشاورزی، نمونه‌ای از گلدان‌های فناورانه طراحی‌شده برای اصلاح ریشه گیاه معرفی شد که با حذف خودکار ریشه‌های زائد و کاهش قابل توجه مصرف آب، رشد مجدد و قوی‌تر گیاه را ممکن می‌سازد و بازده تولید را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

در بخش صنایع تبدیلی نیز محصولاتی نوآورانه مانند توپک های نگهدارنده سیب از ضایعات سیب و پوره پری‌بیوتیک از سیب‌های زیر درختی و درجه سه و همچنین نوشیدنی فراسودمند سیب عرضه شد. این محصولات با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین زیستی، به تولید مواد غذایی سالم با کالری پایین، فیبر بالا و خواص پری‌بیوتیکی کمک می‌کنند و می‌توانند در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گیرند.

طرح ویژه: هویت‌بخشی علمی و بصری به سیب مراغه

یکی از طرح‌های محوری مرکز رشد در این جشنواره، پلتفرم تخصصی هویت‌بخشی علمی و بصری سیب مراغه بود. در این طرح، هر سیب با یک کد QR اختصاصی شناخته می‌شود که با اسکن آن، کاربر به وب‌سایت مرکز رشد منتقل شده و به اطلاعات علمی و تحلیلی محصول دسترسی می‌یابد.
در این پلتفرم شاخص‌هایی همچون میزان تردی، شیرینی، سلامت پوست، عطر، آنتی‌اکسیدان، و همچنین اطلاعات باغدار از جمله نام، سابقه کاری و نوع رقم سیب ثبت می‌شود. این اقدام علاوه بر ایجاد شفافیت و اعتماد بین تولیدکننده و مصرف‌کننده، زمینه‌ساز شکل‌گیری برند معتبر «سیب مراغه» در بازارهای داخلی و بین‌المللی است.

همچنین در طراحی این پلتفرم، عناصر فرهنگی و گردشگری شهر مراغه مانند باغات سیب، گنبدهای تاریخی و مناظر طبیعی منطقه به‌صورت گرافیکی و داستان‌پردازانه معرفی شده‌اند تا سیب مراغه به‌عنوان نمادی از هویت کشاورزی، فرهنگی و گردشگری این شهرستان شناخته شود.

دکتر فتحی، رئیس مرکز رشد واحدهای فناور مراغه در حاشیه جشنواره اعلام کرد که در حال حاضر ۳۳ واحد فناور در حوزه‌های کشاورزی، زیست‌فناوری، هوش مصنوعی، گیاهان دارویی، برق و الکترونیک،قطعات و دستگاههای پیشرفته،صنایع دستی و خلاق و IT در این مرکز فعالیت دارند.
در این جشنواره پنج طرح محوری با رویکردهای «کاشت، داشت، برداشت، صنایع تبدیلی و برندینگ سیب مراغه» ارائه شد که بازخورد بسیار مثبتی از سوی مردم، مسئولان و فعالان اقتصادی منطقه داشت.

وی افزود که با بازدید استاندار محترم آذربایجان شرقی، فرماندار مراغه و نماینده محترم شهرستان از غرفه مرکز رشد، قول‌هایی برای حمایت از گسترش شرکت‌های دانش‌بنیان و فناور دانشگاه مراغه داده شده است.